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本文目录

1. 大众菜谱家常菜做法
2. 美食菜谱家常菜做法
3. 菜谱家常菜做法窍门

大众菜谱家常菜做法

鸡蛋饼

材料

鸡蛋6只 ，菜谱菜做常菜适量的家常盐
、味精
、法下黄酒。载菜做法

做法

1．鸡蛋去壳，视频加入适量的下载盐、味精 、菜谱菜做常菜黄酒打散备用 。家常

2．锅内加入适量的食油，开慢火，倒入蛋液
，转动锅，让鸡蛋煎熟，翻面煎熟即可。

3．待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可 。

美食菜谱家常菜做法

材料：牛蹄筋300克 、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒 、生抽、料酒  、醋、香油、盐、糖；

做法

1.牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中 ，压40分钟；

2.稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；

3.锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味 ，倒入葱、蒜片；

4.然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；

5.调入生抽 、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅；

菜谱家常菜做法窍门

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐 ，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油 ，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍 ，倒入鸡蛋液小火煎 ，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时 ，再将芦笋倒入  ，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

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